Onde
o Sabor Encontra
a Elegância

Uma das receitas mais antigas da cozinha portuguesa, o Arroz de cabidela também é conhecido por Arroz de Pica no Chão ou Galinha de Cabidela. É um prato que requer um ingrediente um tanto quanto incomum, o sangue fresco de uma galinha caipira. 

O prato além das tripas, leva também enchidos, vários tipos de carne e feijão branco.

Tipicamente português, o cozido à portuguesa é uma receita de paladares intensos, com grande variedade nas carnes e nos legumes. O cozido é normalmente acompanhado com arroz simples.

No embalo dos frutos dos mar, não podem faltar as maravilhosas amêijoas, ou vongolepara os brasileiros. Este prato, super popular nas marisqueiras à beira mar.O molho é feito à base de azeite, coentros, alho e vinho branco. E é simplesmente impossível não se apaixonar.

O arroz de marisco é uma deliciosa mistura de camarões, mexilhões, lagostins, caranguejos e tudo que há de bom cozido com arroz, o primeiro teria sido feito na praia de Vieira de Leiria. Pra nós que amamos mariscar (com o perdão do trocadilho) não há nada como um tacho de barro chegando na mesa com o arroz ainda a fervilhar.

O Bacalhau à Lagareiro, assado no forno com muuuuito azeite e alho. O nome vem da tradição dos antigos lagares portugueses (locais onde se produz o azeite) onde se costumava assar o bacalhau na época do azeite novo para comemorar as boas produções. Pra acompanhar, as clássicas batatas ao murro não podem faltar!

Muitas regiões do mundo têm a sua própria versão de pudim de arroz doce. Em Portugal, o arroz doce destaca-se por ser menos cremoso do que noutros países, talvez um pouco mais denso que a maioria, e certamente bem mais amarelo. Por quê? Acertou: por causa da adição de uma quantidade muito considerável de gemas! O arroz é cozido em leite adoçado, com raspas de limão e canela.

A serradura é uma sobremesa muito simples que consiste em camadas de chantilly e leite condensado, e bolacha Maria esfarelada, o que explica o nome. A serradura é um pudim geralmente servido em taças de vidro individuais, para ser comido à colherada.

As farófias são uma sobremesa portuguesa despretensiosa que, quando bem feita, é uma das coisas mais fofas com que o seu palato pode vir a ter contato. Doces e delicadas, as farófias consistem em merengues preparados com claras de ovos, que são escalfados em leite adoçado. Podem ser servidas numa cama de creme, às vezes também usado ​​como cobertura.

Pudim de ovos. Pudim flan. Pudim de gemas. Estes são alguns dos nomes que podem remeter para uma sobremesa do estilo flan aqui em Portugal.

O Vinho Cortinha Velha Alvarinho Reserva é produzido exclusivamente a partir da casta Alvarinho, cultivada em Monção, na região dos Vinhos Verdes. O aspeto é límpido, a cor citrina dourada, o aroma elegante e muito rico, com notas citrinas.No sabor é frutado, mineral e fresco, encorpado e com muita persistência, de final longo com tipicidade característica da casta Alvarinho.

Vale da Veiga Branco Vinhas Velhas é produzido a partir de um field blend de uvas provenientes de vinhas velhas (cerca de 20 castas diferentes com idades entre os 70 e 100 anos), representando o Douro tradicional no seu estado mais puro. Apresenta uma cor citrina, um aroma fresco e frutado e um sabor complexo com um final longo e persistente.

Doispontocinco Rufete Vinhas Velhas DOC Tinto é um vinho da região da Beira Interior, mais concretamente na Cova da Beira caraterizada por apresentar um clima muito frio no Inverno e bastante quente e seco no Verão.Rufete é a casta deste vinho, encontra-se em solos Granítico-Arenosos. Caraterizado por apresentar uma cor granada e luminosa, aromas intensos a fruta muito madura, amaciada pela baunilha da madeira presente na boca. Na boca prolonga-se na suavidade deixando um final de boca quente e redondo.

Mesa do Presidente Tinto exibe um sabor rico em frutos, com alguma profundidade e uma boa estrutura de taninos. Final de boca longo.A vinificação foi feita com pisa pé e em lagares tradicionais de granito, com temperatura controlada e com pós maceração fermentativa.

Cerveja artesanal de framboesa, canela e pimenta rosa. É uma cerveja leve, de tonalidade rosé, muito carbonatada e com alguma turbidez natural.

É uma água mineral natural com gás, engarrafada em vidro de 400?ml, proveniente de nascentes profundas em Portugal.

Composição e pHpH neutro, aproximadamente 7Ph Rica em sílica, um mineral associado à absorção de cálcio e produção de colagénio.

Um clássico intemporal, preparado com laranjas frescas, cuidadosamente espremidas na hora. Um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, rico em vitaminas e frescura natural.

O sumo de manga natural é uma ótima opção para qualquer momento do dia. Ele combina um sabor doce e suave, perfeito para acompanhar um lanche ou até mesmo ser servido em almoços ou jantares mais leves.